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素三鲜锅贴的做法步骤

1.准备馅料

2.香菇和金针菇洗净；胡萝卜擦成丝。

3.胡萝卜、香菇和金针菇切碎

4.葱切碎

5.所有菜类和葱，放进大一点的碗内，加盐、味精、五香粉和山茶油。

6.馅料和调料混合均匀

7.饺子皮擀成椭圆形

8.饺子皮中间放上馅料

9.饺子皮上端用手捏牢，两端不封口

10.用相同的方法做完所有的锅贴

11.平底锅刷一层油，摆上锅贴，中火见2分钟，待底部稍微变硬，加适量水，继续煎。

12.直至锅贴底部金黄、顶部饺子皮变透明，即可出锅。